Яркая, активная и позитивная… Такие эпитеты первыми   пришли в голову, когда порог редакции переступила та, которую пользователи соцсетей знают как zemka_recepti. Действительно, возникло ощущение встречи с человеком-праздником. И, что немаловажно, первое впечатление в процессе общения только усилилось.

Зарема Султановна Тлепшева родилась в с. Дыгулыбгей, где она училась в СОШ № 9. Школьные годы оказались насыщенными. Зарема была активисткой, которая успевала везде: она обучалась музыке и танцам, выступала на всех праздниках, помогала в организации мероприятий, при этом еще и училась на «отлично». Ей даже довелось принять участие в кастинге на первую «Фабрику звезд». После школы поступила в КБГСХА на факультет экономики, по специальности бухучет, анализы и аудит, который окончила с отличием. После вуза работала несколько лет в казначействе республики, после чего вышла замуж в республику Северная Осетия. Там она тоже работала по специальности в институте «Цивилизация», родила двоих детей. Однако, спустя какое-то время Зарема вернулась в родную республику, затем переехала в Москву к старшей сестре, где они занимались совместным бизнесом. С детьми в это время сидели ее родители, но поняв, что так долго продолжаться не может, и она не хочет столько времени проводить вдали от детей, Зарема вернулась домой. По рекомендации родных, Зарема занялась готовкой на заказ. В основном это была различная выпечка. Позже она начала работы выставлять на своих страницах в социальных сетях. Собственно, с этого и началась ее блогерская деятельность. И через соцсети она получила приглашение на шоу «Битва шефов» на канале «Пятница».

«Честно говоря, - делится Зарема, - первое приглашение я проигнорировала, решила, что это что-то вроде рекламы. Но когда приглашение пришло на мой аккаунт и в другом приложении, уже заинтересовалась и ответила. Со мной связались организаторы, рассказали условия: несмотря на то, что они сами выбрали меня, предстояло пройти небольшой заочный кастинг, где я должна предоставить самопрезентацию в формате видео. Времени у меня было совсем мало, видео я подготовила за два дня. И уже когда мое участие было подтверждено, я стала готовиться к поездке. Меня заранее предупредили, что необходимо запастись некоторыми специфическими продуктами, которые в столице будет сложно достать, в моем случае это, например, жирная домашняя сметана, так как я должна была на шоу готовить кабардинский дэлэн. Моими главными болельщиками были мои родные, особенно дочь Амина, которая давно является поклонницей передачи «На ножах» с Константином Ивлевым. Она стала и моим главным вдохновителем для участия в «Битве». Несмотря на некоторые сомнения, ее восторженная фраза о том, что я увижусь с самим Ивлевым, сыграла немаловажную роль в моем согласии. С самого начала решила представлять не только национальную кухню, но и показать нашу культуру, поэтому, выслушав рекомендации по имиджу, остановила свой выбор на национальном наряде. В специализированном магазине мне подобрали платье с учетом всех советов телевизионщиков. Дорогу и проживание оплачивали организаторы. На самом шоу стояла очень теплая атмосфера. Хотя все привыкли, что Ивлев любит кричать и критиковать, я чувствовала с его стороны только уважение и некоторое расположение. А когда я рассказала, что моя дочка является его фанаткой, он незамедлительно передал привет для нее и предложил вернуться уже с Аминой. Очень хочу воспользоваться этим предложением. Ведь если не получилось с первого раза, это не повод опускать руки. Буду двигаться дальше, как говорится, до победного.

Это вообще мое кредо по жизни: никогда не опускать руки. Любую неудачу нужно рассматривать не как повод для переживаний, а как полезный урок. Для меня самым сложным периодом стал развод. Мне очень тяжело дался этот шаг, и после я очень сильно переживала. Но, честно говоря, мой блог меня тогда вытащил. Потому что я получила возможность заниматься тем делом, которое мне нравится: с детства люблю готовить, и именно поэтому мои родные в один голос утверждали, что мне уже нужно пробовать делиться этим с другими. Я попробовала, и меня неожиданно затянуло. У меня есть одна особенность: мне нельзя начинать что-либо делать, если у меня нет соответствующего настроения (смеется). Когда я берусь за что-то без нужного настроя, получается такое, что все только удивляются: как так? Но это очень быстро проходит. Мой главный стимул двигаться дальше – мои дети, а главная опора – родители, которым я очень благодарна за всё. Они все – участники блога. Дочка очень любит сама готовить и всегда принимает активное участие в съемочном процессе. Сын Амир не такой частый гость эфиров, но тоже помогает во всем. Также я увлеклась рисованием. А еще фотографирую и собираю все, что мне кажется красивым. Чаще всего это, конечно, природа, особенно горные пейзажи. Главное – не дать унынию затянуть тебя».

Когда мы попросили Зарему поделиться заветной мечтой, она сказала, что хочет иметь свою площадку, где она могла бы не только готовить, но давать уроки, мастер-классы по национальным блюдам. Но кухня не должна быть главным. Она хочет также, чтобы там присутствовали и другие элементы национальной культуры, например, одежда, различная атрибутика в этностиле.

На вопрос, хочет ли она, чтобы дети последовали ее примеру, Зарема отвечает, что согласится с любым их решением, если увидит, что это делает их счастливыми. «Главное мое условие – получить достойное образование. Амир уже выбрал, кем хочет стать. Он собирается связать свою жизнь с IT, и уже сейчас активно движется к своей мечте. Дочка пока не определилась. Ей интересно все: и танцы, и музыка, и блог она хочет вести… И свою главную задачу я вижу в том, чтобы помочь ей определиться и следовать в выбранном направлении, поддерживать.

Всем читателям вашей газеты от души желаю никогда не унывать. Все в ваших руках, поэтому их никогда не стоит опускать».

Каринэ БЕШТО.